وجبات خفيفة لطفل التوحد
Navigating the world of snacks can be a delightful adventure for any child. For parents of autistic children, it often comes with unique considerations and challenges. From sensory sensitivities to dietary restrictions, finding the right snacks that meet both the nutritional needs and the sensory preferences can be a journey in itself. However, understanding the importance of snacking and tailoring snack choices to suit your child’s needs can make all the difference in supporting their overall well-being and development. In this blog, we look at snacks for an autistic child, including the importance of snacking, autism and picky eating challenges, and ideas for snacks.
Snacking is crucial in providing children with the energy and nutrients needed to fuel their busy days. For autistic children, who may have sensory sensitivities, irregular eating patterns, or specific dietary requirements, the significance of snacks goes beyond mere sustenance. In this blog, المظلة الزرقاء explores the importance of snacking for children on the autism spectrum. We offer practical tips and snack ideas to support the unique needs and preferences of those with ASD. Let’s embark on this journey together to discover delicious and nutritious snacks that nourish both body and mind.
لماذا من المهم تناول وجبة خفيفة؟
هل سبق لك أن تساءلت "ما هي العوامل التي تؤثر على احتياجاتك الغذائية؟" إذا كانت الإجابة بنعم، فأنت لست وحدك. يمكن أن تؤثر الجوانب المختلفة، بما في ذلك جنسك وعمرك وأدويتك وصحتك العامة وغيرها، على ما يجب أن تأكله أو لا تأكله. إذا لم يحصل الشخص على ما يكفي من التغذية أثناء الوجبات العادية، فقد تكون تناول الوجبات الخفيفة أمرًا مهمًا. يمكن الحصول على الفيتامينات والمعادن التي لا يتم تناولها أثناء الإفطار والغداء والعشاء من الوجبات الخفيفة، ولكننا نعلم جميعًا أنه – لتحقيق أكبر فائدة – من المهم تناول وجبات خفيفة صحية.
عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة واضطراب طيف التوحد، قد تنطبق اعتبارات خاصة على الأفراد الذين يعانون من طيف التوحد.
- Maintaining energy levels: Regular snacks help maintain stable blood sugar levels, preventing energy crashes.
- Meeting nutritional needs: Snacking provides an opportunity to incorporate additional nutrients, especially for those with specific dietary needs.
- Managing hunger: Snacking can prevent excessive hunger between meals, reducing the likelihood of overeating during main meals.
اعتبارات تناول الوجبات الخفيفة لاضطراب طيف التوحد
الحساسيات الحسية
قد يكون لدى بعض الأفراد المصابين باضطراب طيف التوحد حساسيات حسية تؤثر على تفضيلاتهم الغذائية وقوامها. فكر في الوجبات الخفيفة ذات القوام والنكهات المتنوعة.
الروتين والقدرة على التنبؤ
قد يستفيد الأفراد المصابون باضطراب طيف التوحد من روتين الوجبات الخفيفة الذي يمكن التنبؤ به. الاتساق يمكن أن يوفر الشعور بالأمان.
تحديات التواصل
For those with تحديات التواصل, it’s essential to understand and respect non-verbal cues related to hunger or preferences.
الاحتياجات الفردية
لا يوجد نهج واحد يناسب الجميع. يفضل بعض الأفراد الوجبات الخفيفة بشكل متكرر، بينما يكتفي البعض الآخر بوجبات منتظمة.
التحديات في إعداد الوجبات الخفيفة لأولئك الموجودين على الطيف
تفضيلات نسيج الغذاء
قد يكون لدى الأفراد المصابين باضطراب طيف التوحد تفضيلات محددة للقوام، مما قد يحد من خيارات الوجبات الخفيفة.
تفضيلات غذائية محدودة
قد يكون لدى بعض الأفراد المصابين باضطراب طيف التوحد مجموعة محدودة من الأطعمة المفضلة، مما يجعل من الصعب تقديم التنوع.
الروتين والتماثل
A strong preference for routine might lead to resistance when introducing new snacks or varying existing ones.
التوحد والحمل الزائد الحسي
يمكن أن يتضمن إعداد الوجبات الخفيفة محفزات حسية (المشاهد، الأصوات، الروائح) التي قد تكون مرهقة لبعض الأفراد المصابين باضطراب طيف التوحد.
إعداد وجبة للأكل صعب الإرضاء: أفكار للوجبات الخفيفة
عند التفكير في الوجبات الخفيفة للأفراد المصابين بالتوحد، من المفيد التركيز على الخيارات المغذية، والتي تناسب التفضيلات الحسية، ويسهل التعامل معها. هذه الوجبات الخفيفة مناسبة لمختلف المستويات العمرية. ومع ذلك، من الضروري مراعاة التفضيلات الفردية والقيود الغذائية. كن على دراية بمخاطر الاختناق للأطفال الصغار واختر وجبات خفيفة ذات حجم مناسب وملمس مناسب.
Below are some easy-to-prepare snack ideas.
الفواكه والخضروات الطازجة
- Why do these make a good snack?: They are rich in vitamins and fiber and provide a variety of textures and flavors.
- Nutritional Aspects: Low in fat and calories, high in vitamins, minerals, and fiber.
- Recipe: No cooking required. Offer sliced apples, carrot sticks, or cucumber rounds.
زبادي يوناني مع إضافات
- Why do these make a good snack?: Greek yogurt is high in protein and probiotics. Toppings can add texture, flavor, and even nutrients.
- Nutritional Aspects: It is high in protein and moderate in fat. The toppings can add variety, and you can add fresh fruits or granola for additional nutrition.
- Recipe: No cooking required. Serve yogurt with toppings like granola, berries, or honey.
الجبن والمفرقعات الحبوب الكاملة
- Why do these make a good snack?: They are a good source of protein and calcium. Crackers add crunch.
- Nutritional Aspects: Provides protein and calcium from cheese. Choose whole-grain crackers for added fiber.
- Recipe: No cooking required. Combine cheese cubes with whole-grain crackers.
مزيج درب
- Why do these make a good snack?: They are a balanced mix of nuts, seeds, and dried fruits that can provide energy.
- Nutritional Aspects: Though some trail mixes are calorie-dense due to nuts and dried fruits, they can also be high in healthy fats, protein, and energy.
- Recipe: No cooking required. Create a custom mix with almonds, sunflower seeds, and raisins, or make your own mix of nuts, small chocolates, and pretzels or cereal pieces. Just ensure you maintain a good balance of natural and unprocessed ingredients, like nuts, and you don’t add too many processed sugars.
العصائر
- Why do these make a good snack?: Nutrient-packed and customizable. They can include fruits, yogurt, and even vegetables.
- Nutritional Aspects: Nutrient content depends on ingredients. These can be high in vitamins, minerals, and protein if made with yogurt and fruits.
- Recipe: No baking required. Blend your child’s favorite ingredients together in a blender. Though children should not use a blender without parental supervision, they can easily assist in the preparation of this nutritious snack.
حمص مع أصابع الخضار
- Why do these make a good snack?: Hummus provides protein, and veggies add crunch and nutrients.
- Nutritional Aspects: Hummus is a good source of plant-based protein. Vegetables add vitamins and minerals.
- Recipe: No cooking required. Pair hummus with cucumber, carrot, or bell pepper sticks. If your child does not like the taste or feel of certain vegetables, keep looking until you find one they like. You can also dip hummus in pita chips or pieces of pita or flatbread.
لدغات الطاقة
- Why do these make a good snack?: Portable, bite-sized snacks with a mix of nuts, seeds, and sweeteners.
- Nutritional Aspects: If made with real fruit and minimal added sugars, it can be low in calories. It mostly provides hydration.
- Recipe: No baking required. Combine ingredients like oats, nut butter, and honey, and then form them into small bites. The nut butter or honey will act as a binding agent, so be sure to include at least one of these in your recipe.
مصاصات الفاكهة
- Why do these make a good snack?: Refreshing and can be made with real fruit and juice.
- Nutritional Aspects: Depending on the fruits you use, popsicles can be a source of sugar. Unprocessed sugars found in fruits seem to be healthier than processed foods. Even so, it’s still important to track your child’s sugar intake and avoid overconsumption of sweet treats.
- Recipe: Requires freezing. Blend your favorite fruits with water or juice and freeze them in molds.
كعك الأرز مع زبدة الجوز
- Why do these make a good snack?: Whole grain option with protein from nut butter.
- Nutritional Aspects: Depending on the nut butter, it can be a source of healthy fats and protein. Choose natural nut butter for fewer added sugars.
- Recipe: No cooking required. Spread nut butter on rice cakes.
بودينج بذور الشيا
- Why do these make a good snack?: High in omega-3 fatty acids and fiber.
- Nutritional Aspects: It is high in fiber and omega-3 fatty acids, plus it can be customized to control sweetness and calorie content.
- Recipe: No baking required. Mix chia seeds with milk or a dairy-free alternative and let it set in the refrigerator.
فكر في استخدام وسائل الدعم المرئية مثل الصور أو الأدلة المرئية خطوة بخطوة للحصول على وصفات سهلة المتابعة. غالبًا ما توفر المنصات الإلكترونية وكتب الوصفات وصفات يسهل الوصول إليها ويمكن تكييفها بناءً على التفضيلات الفردية والاحتياجات الغذائية.
بالنسبة للأفراد الذين لديهم أهداف غذائية محددة، يعد الاهتمام بأحجام الأجزاء والاستهلاك اليومي الإجمالي أمرًا بالغ الأهمية. إذا كانت الوجبات الخفيفة قليلة الدسم أو منخفضة السعرات الحرارية هي الأولوية، فركز على الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة. يمكن أن تكون الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين مثل الزبادي اليوناني والحمص والمكسرات مناسبة لأولئك الذين يرغبون في زيادة تناولهم للبروتين. يمكن الاستمتاع بالوجبات الخفيفة الحلوة المصنوعة من الشوكولاتة من حين لآخر ولكن يجب أن تكون متوازنة ضمن النظام الغذائي العام. استخدم مخطط حجم الحصة للتأكد من أن الكمية التي تقدمها ليست كبيرة جدًا أو صغيرة جدًا لتلبية الاحتياجات الغذائية.
ماذا عن الوجبات الخفيفة لمدمني الشوكولاتة؟
الشوكولاته الداكنة
يحتوي على مضادات الأكسدة ويمكن أن يحتوي على نسبة سكر أقل من شوكولاتة الحليب. ويمكن أيضا أن يكون مصدرا للدهون الصحية.
شوكولاتة الحليب
ارتفاع نسبة السكر والسعرات الحرارية. من الأفضل استهلاكه باعتدال.
كم هو أكثر من اللازم؟
يتطلب تحديد كمية الوجبات الخفيفة التي تعتبر أكثر من اللازم بالنسبة للفرد المصاب باضطراب طيف التوحد مراقبة دقيقة ومراعاة احتياجاته وسلوكياته الفريدة.
تشمل العلامات التي تشير إلى الإفراط في تناول الوجبات الخفيفة ما يلي:
- انخفاض الشهية خلال أوقات الوجبات.
- الاعتماد على الوجبات الخفيفة كمصدر أساسي للتغذية.
- تأثير ملحوظ على مستويات الطاقة والسلوك بشكل عام.
Additionally, monitoring weight gain or loss, digestive issues, and changes in mood or behavior can provide valuable insights into whether the frequency or quantity of snacks is appropriate. Consulting with a healthcare professional or nutritionist familiar with your child’s specific needs can also offer valuable guidance in determining an optimal snacking routine.
من خلال الاهتمام بالإشارات الصادرة عن جسم طفلك وسلوكه، يمكنك التأكد من أن عادات تناول الوجبات الخفيفة تدعم صحته ورفاهيته بشكل عام.
موازنة تردد الوجبات الخفيفة
تناول وجبات خفيفة بشكل متكرر
Some individuals with ASD may have الحساسيات الحسية that make it challenging to consume large meals. They might prefer more frequent, smaller snacks.
الروتين والقدرة على التنبؤ
Establishing a predictable snack routine can provide a sense of security and help individuals with ASD anticipate meals.
استشر المتخصصين للحصول على نهج فردي
يمكن لأخصائيي التغذية أو المتخصصين في الرعاية الصحية تقديم إرشادات شخصية بناءً على احتياجات الفرد المحددة.
التجربة والملاحظة
قم بتجربة الوجبات الخفيفة المختلفة لفهم التفضيلات. راقب الإشارات غير اللفظية لتحديد الرضا أو الانزعاج.
تسلل إلى وجبة خفيفة شهية مع المظلة الزرقاء
The importance and frequency of snacking can vary for individuals on the autism spectrum. When selecting snacks for an autistic child, considering sensory preferences, routines, and communication styles, and using a personalized and flexible approach is crucial for creating a positive snacking experience.
For more information on autism snacks, view the videos available from Blue Parachute. These videos, created by Licensed and Certified Behavior Therapists, provide a form of autism home support services. To ensure that everyone can afford access to these helpful videos, we make them available at subscription pricing.
If you have any questions about autism and snacking or about any of our ASD teaching and learning videos, visit our FAQ page. You can also use our online form and contact us today.
قراءات ذات صلة:
Blue Parachute – لمن نساعد
Blue Parachute – كيف نساعد
اضطراب طيف التوحد: تعليم كيفية صنع الوجبات الخفيفة
مصادر:
Child Mind Institute – Autism and Picky Eating
Autism Speaks – Autism and Eating Behaviors: Child Only Eats Junk Food
National Autistic Society UK – Eating and Autism
